Бар
Бар – это питейное заведение, характерной чертой которого считается наличие барной стойки. Посетители могут заказывать алкогольные и безалкогольные напитки, коктейли, закуски, а также иногда здесь предлагаются горячие и холодные блюда.
Наиболее распространены следующие виды баров:
- пивной бар, или паб, в котором можно попробовать разные виды пива;
- спорт-бар, где помимо выпивки, посетителям предлагают просмотр трансляций спортивных передач на большом экране;
- фитобар, в котором представлены безалкогольные напитки на основе растительных компонентов и вегетарианские блюда;
- безалкогольный бар;
- суши-бар, где можно заказать блюда восточной кухни;
- диско-бар;
- байкер-бар и др.
Бар, паб, рюмочная, кабак и пивная в Улан-Удэ по сути представляют собой одно и то же, так как имеют одинаковую цель: получение коммерческой выгоды при продаже алкоголя. Часто бары представлены отдельными заведениями, но также барные стойки бывают в ресторанах и ночных клубах.
За стойкой посетители могут заказывать блюда из меню, даже если основной заказ делается в другой части ресторана. В заведениях открытого типа клиенты употребляют алкоголь, сидя на стульях возле барной стойки. В питейных закрытого типа стойка используется только для передачи заказов официантам, которые разносят еду и напитки посетителям.